国产精品无码mv在线观看,各处沟厕大尺度偷拍女厕嘘嘘 ,亚洲a∨国产av综合av,国模无码视频一区二区三区

合作咨詢:010-63394665


同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領(lǐng)導(dǎo)者

開創(chuàng)品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進(jìn)問題。


全國業(yè)務(wù)  全國尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標(biāo)達(dá)成要素


合作咨詢:010-63394665

北京餐飲業(yè)暫別高速增長

發(fā)布時間:2012-07-03

來源:餐飲網(wǎng)  編輯:bjl

 

盡管各種美食節(jié)活動熱鬧非凡,盡管一道道創(chuàng)新菜讓人垂涎欲滴,可經(jīng)歷了連續(xù)多年兩位數(shù)的高速增長后,北京餐飲業(yè)還是逐漸放慢了前進(jìn)的步伐。今年15月,北京餐飲業(yè)收入同比增長11.1%,低于社會消費品零售總額增幅兩個百分點,而且4月、5月,連續(xù)出現(xiàn)近年來罕見的個位數(shù)增長。

 

行業(yè)前5個月增幅低于社消額增幅

 

“現(xiàn)在,錢越來越不好掙了!本┏且恍┎宛^老板的抱怨得到證實。根據(jù)北京市統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù),今年15月,北京餐飲業(yè)實現(xiàn)收入330億元,同比增長11.1%,增幅低于全市社會消費品零售總額兩個百分點,也低于全國餐飲業(yè)1513.2%的增長水平。從單月情況看,今年3、45月,北京餐飲業(yè)收入同比分別增長了14.7%、9.6%和9.4%,大大低于上年同期16.5%、16.4%、16.7%的增幅。

 

實際上,北京餐飲業(yè)只是全國的一個縮影。據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《餐飲產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書》,近10年住宿餐飲業(yè)零售額增幅一般高于社會消費品零售總額增幅,且兩者增幅差距平均保持在2-3個百分點。但2009年以來,兩者增幅差距日益縮小,2010年和2011年的餐飲業(yè)增幅,甚至還略低于社會消費品零售總額的增幅。

 

調(diào)查顯示,2002年到201210年間,北京餐飲業(yè)各項運營成本快速上漲,其中,色拉油上漲120%、豬肉上漲136%、水上漲60%、電上漲100%、人工上漲347%,房租更是漲了四五倍。2011年上市餐飲企業(yè)報告分析,行業(yè)平均凈利率僅為8%左右。業(yè)內(nèi)人士表示,按營業(yè)額5%征收營業(yè)稅,按2%收取刷卡費,已經(jīng)成為餐飲行業(yè)兩個亟待解決的全國性突出問題。

 

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,今年前5個月北京餐飲業(yè)出現(xiàn)增速放緩,并不是單純的企業(yè)經(jīng)營原因,更多還是來自社會大環(huán)境的影響,其中,原材料漲價、人工成本、房租水電等費用上升的普遍壓力。中烹?yún)f(xié)常務(wù)副會長馮恩援表示,協(xié)會正在與有關(guān)部門探討解決餐飲企業(yè)負(fù)擔(dān)過重的政策問題,如營業(yè)稅和刷卡費。

 

記者從北京市統(tǒng)計局了解到,能夠進(jìn)入統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析的餐飲業(yè)是指年主營業(yè)務(wù)收入200萬元及以上的餐飲企業(yè),那么,在全市6萬余家餐飲門店中,究竟能有多少企業(yè)是符合統(tǒng)計局監(jiān)測條件的,分析人士認(rèn)為,隨著餐飲業(yè)社會分散程度越來越大,來自社會中小餐館的無序競爭,令北京餐飲業(yè)的行業(yè)分流程度越來越高,這也在一定程度上影響到統(tǒng)計數(shù)據(jù)的全面性。

 

面對餐飲業(yè)增長放緩的局面,京城行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)紛紛行動起來,力爭下半年扭轉(zhuǎn)局面。

 

協(xié)會   美食活動提振消費

 

516日,由北京烹飪協(xié)會承辦的2012“吃在北京”(前門)美食文化節(jié)在前門步行街率先拉開帷幕。美食節(jié)期間,北京烹飪協(xié)會還開展了“吃在北京”京城特色佳肴、特色餐廳評選認(rèn)定活動,最終認(rèn)定了121道京城特色佳肴和4家特色餐廳。

 

523日,北京市餐飲業(yè)協(xié)會和本報聯(lián)合主辦了2012(首屆)北京餐飲文化節(jié),評選出一批“北京名宴”、“京城名菜”、“京城名點”。

 

67日晚,由北京西餐業(yè)協(xié)會與大鐘寺中坤廣場聯(lián)合承辦的大鐘寺中坤廣場百威啤酒狂歡節(jié)也拉開帷幕。北京西餐業(yè)協(xié)會的《他家這道菜最好吃》第二季也同期推出。

 

企業(yè)   400余道創(chuàng)新菜爭奪眼球

 

為拉動餐飲消費,京城知名餐企紛紛在菜品創(chuàng)新上做文章。據(jù)記者不完全統(tǒng)計,僅今年上半年,聚德、華天、眉州東坡等知名餐企就推出了400余道創(chuàng)新菜肴。

 

上半年,老字號全聚德[31.99 3.83% 股吧 研報]共推出近200道創(chuàng)新菜。既有中西合璧的異域風(fēng)情菜肴,也有圍繞主題研發(fā)的菜品,更有在傳統(tǒng)菜點基礎(chǔ)上精耕細(xì)作而成的精品。依時令推出時令菜單,如今已成為眉州東坡的習(xí)慣。繼春分時節(jié)推出40 “詠春菜”后,進(jìn)入夏至,眉州東坡42道“沁夏”新菜又如約而至,體現(xiàn)古人“不時不食,遵循天時”的養(yǎng)生智慧。夏至之前,華天旗下的20余家老字號的71道夏季流行菜又閃亮登場,將綠色“生態(tài)園”端上百姓餐桌。

 
分享按鈕 久久婷婷国产剧情内射白浆| 97精品国产手机| 国产97在线 | 日韩| 又硬又粗又大一区二区三区视频| 蜜桃无码一区二区三区| 两个奶头被吃高潮视频| 亚洲av无码乱观看明星换脸va| 欧美大屁股xxxx| 国产av一区二区三区最新精品| 色噜噜狠狠成人中文综合| 成 人 免费 黄 色 网站视频| 精品人妻潮喷久久久又裸又黄| 又紧又大又爽精品一区二区| 中文字幕一区二区三区日韩精品| 亚洲老熟女性亚洲| 少妇极品熟妇人妻| 最新无码国产在线播放| 失禁大喷潮在线播放| 国产乱xxⅹxx国语对白| 成全高清视频免费观看| 久久久久夜夜夜精品国产| 中文字幕日韩精品亚洲一区| 天堂中文官网在线| 亚洲国产精品久久久久婷婷老年| 办公室撕开奶罩揉吮奶头在线观看 | 午夜射精日本三级| 欧美日韩国产码高清综合人成 | 久久精品国产男包| 在教室伦流澡到高潮hgl视频| 人人妻人人澡人人爽精品日本| 免费人成年小说在线观看| 黑森林精选av导航| 97高清国语自产拍| 欧美日韩国产免费一区二区三区| 亚洲狠狠婷婷综合久久久久| 精品久久久久久无码中文字幕一区| 无遮挡3d黄肉动漫午夜| 狠狠做深爱婷婷久久综合一区| 午夜丰满少妇性开放视频| 精品精品国产自在97香蕉| 国产精品无码电影在线观看|