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新白鹿餐廳入駐西湖文化廣場(chǎng) 生意火爆

發(fā)布時(shí)間:2012-07-13

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)  編輯:bjl

 

    [摘要] 據(jù)悉,新白鹿餐廳入駐銀泰西湖文化廣場(chǎng)五樓,伴隨著環(huán)境和服務(wù)不斷升級(jí),新白鹿的菜單也加入了像蘋果圈這樣的創(chuàng)意料理,生意相當(dāng)火爆。

 

  本周三,銀泰西湖文化廣場(chǎng)店的官方微博上發(fā)布了這樣一個(gè)信息:位于商場(chǎng)五樓的新白鹿正式開(kāi)業(yè)。當(dāng)天中午趕去的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)這家剛開(kāi)門做生意的新店已經(jīng)需要排隊(duì)叫號(hào)了。

 

  1998年起家的白鹿,開(kāi)啟了杭州排隊(duì)吃飯的先河,以至于餐廳等候區(qū)安裝上了叫號(hào)系統(tǒng)。現(xiàn)在,作為杭州品質(zhì)餐飲的代表品牌,新白鹿又一次延續(xù)了它讓人排隊(duì)吃飯的特色。

 

  形象升級(jí)大打情調(diào)牌

 

  “去西湖文化廣場(chǎng)的銀泰,到五樓美食區(qū),吃了一驚,幾乎所有的吃客都擠在新白鹿門口,等待叫號(hào)。進(jìn)去打量,古色古香的屏風(fēng)隔斷與金光閃閃的泰國(guó)宮殿風(fēng)桌椅,在不同區(qū)塊相互襯托,很美。菜式也有翻新,吃客們的眼光真是雪亮的!本W(wǎng)友“夏天童”昨天中午發(fā)布的微博,說(shuō)的是自己去新白鹿吃飯的感受。

 

  就像這位網(wǎng)友說(shuō)的,這家新店邀請(qǐng)以設(shè)計(jì)精致餐廳著稱的設(shè)計(jì)師陳林設(shè)計(jì),確實(shí)挺美的。食客們目光所及之處,一邊是中式屏風(fēng)和墻上的富春山居圖相呼應(yīng),連卡座都做成中式“拔步床”的樣式,顯得古色古香,再換個(gè)區(qū)域則能看到設(shè)計(jì)師從巴厘島淘回來(lái)的特色桌椅。這種新古典主義和東南亞風(fēng)情混搭的路線讓人耳目一新,呈現(xiàn)出了情調(diào)餐廳的優(yōu)越氛圍。

 

  伴隨著環(huán)境和服務(wù)不斷升級(jí),新白鹿的菜單也加入了像蘋果圈這樣的創(chuàng)意料理,讓熟悉白鹿的食客們能發(fā)現(xiàn)驚喜。

 

  布局地鐵口物業(yè)低調(diào)擴(kuò)張

 

  從耶穌堂弄、龍游路,到游泳健身中心,再開(kāi)進(jìn)銀泰西湖店、解百新元華、新塘路世紀(jì)聯(lián)華等大型商業(yè)物業(yè),新白鹿的擴(kuò)張顯得非常穩(wěn)健,“選擇人氣活躍的商場(chǎng)、賣場(chǎng)進(jìn)駐,能讓餐廳在得到完整商業(yè)配套的同時(shí)更好地服務(wù)顧客!毙掳茁共惋嬝(fù)責(zé)人周文源說(shuō),這次選擇入駐銀泰西湖文化廣場(chǎng)店,更看重未來(lái)地鐵口的人氣優(yōu)勢(shì)。

 

  目前,西湖文化廣場(chǎng)這個(gè)地鐵口的地標(biāo)式城市綜合體已經(jīng)吸引了商場(chǎng)、影城、書(shū)城等眾多業(yè)態(tài),在地鐵的帶動(dòng)下,未來(lái)將成為城市中心的核心商圈。隨著杭州地鐵一號(hào)線運(yùn)行時(shí)間表的逼近,零售業(yè)品牌在地鐵沿線的布局也逐漸清晰起來(lái)。而地鐵開(kāi)通后會(huì)帶來(lái)更大量、快速的客流量,也將給餐飲品牌帶來(lái)更好的發(fā)展契機(jī),這也使得一向低調(diào)擴(kuò)張的新白鹿果斷出手,搶灘地鐵口的物業(yè)。

 

  “我們?cè)谡麄(gè)服務(wù)和管理體系非常穩(wěn)定的前提下進(jìn)行擴(kuò)張,規(guī)模的擴(kuò)大和價(jià)格的保持將形成良性循環(huán),使消費(fèi)者享受到更高的性價(jià)比。”周文源說(shuō),伴隨著城市的擴(kuò)大和地鐵線的延伸,新白鹿也在尋找更多適合擴(kuò)張的商業(yè)物業(yè),這對(duì)杭州的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),是一個(gè)值得期待的消息。

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