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秦唐中餐廳推出全新秦唐菜單

發(fā)布時(shí)間:2012-07-19

來源:網(wǎng)絡(luò)   編輯;mw

[摘要] 據(jù)悉,在更換了新的中餐主廚后,秦唐中餐廳推出了全新的秦唐菜單。整個(gè)菜單分為十五大類。

 

  在更換了新的中餐主廚后,北京王府井希爾頓酒店的秦唐中餐廳推出全新菜譜。據(jù)悉,中餐主廚姜師傅帶領(lǐng)整個(gè)中餐廚師團(tuán)隊(duì)歷時(shí)3個(gè)月,通過多次試餐活動(dòng)后悉心修改,制定出全新的秦唐菜單。

 

  整個(gè)新菜單共分為十五大類:有傳統(tǒng)的北京養(yǎng)生烤鴨和古法烹制的順德生?大魚頭等,遵循養(yǎng)生和健康的理念,無味精、少油,用基本的輔助食材調(diào)制菜品的味道,處處體現(xiàn)出廚師的特別技藝。巴厘島汁銀鱈魚選用了加拿大進(jìn)口銀鱈魚,通過姜師傅的秘制醬汁調(diào)味,是備受好評(píng)的廚師推薦菜品之一;喜愛肉食的客人可以品嘗紅醋鎮(zhèn)江?排骨和健康美味的茶樹菇炒鴕鳥肉;菜單上熱推的特色甜品則是五糧液冰淇淋配酸奶雪芭和火龍果楊枝甘露配芒果橄欖油雪芭。

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