大電影《十萬(wàn)個(gè)冷笑話》上映期間，制作方與6家餐飲機(jī)構(gòu)聯(lián)合推出跨界營(yíng)銷活動(dòng)。

 

     2014年6、7月，餐飲機(jī)構(gòu)新辣道與電影《小時(shí)代3》合作，雙方互為媒體，在微博、微信等新媒體社交平臺(tái)相互傳播，新辣道還推出小時(shí)代美食套餐并內(nèi)附衍生品。

 

     當(dāng)年6月至9月，真功夫快餐與游戲《劍網(wǎng)3》合作，“真功夫”首家虛擬飯館在《劍網(wǎng)3》揚(yáng)州主城開業(yè)，雙方共推兩款嶺南特色美食，線上點(diǎn)單送出創(chuàng)意周邊掛件。此后，5900盒《劍網(wǎng)3》功夫月餅在門店展銷，首日即售罄。

 

     10月，麥當(dāng)勞全國(guó)逾2000家門店舉辦“《魔獸世界》麥當(dāng)勞積分活動(dòng)”，消費(fèi)者購(gòu)買指定產(chǎn)品即可領(lǐng)取積分兌換“黑暗之門”等虛擬物品和道具，同時(shí)3家《魔獸世界》主題餐廳在北京、上海、廣州3地建立。

 

     從上述3個(gè)跨界營(yíng)銷案例可看出，部分餐飲連鎖機(jī)構(gòu)正在轉(zhuǎn)變?yōu)榍�道及媒介，與電影、游戲、動(dòng)漫項(xiàng)目深度合作，開展娛樂營(yíng)銷和衍生品展銷。在此行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下，動(dòng)漫、影視衍生品開發(fā)和銷售商北京吉匯文化也抓住契機(jī)，嘗試推動(dòng)餐飲連鎖機(jī)構(gòu)成為動(dòng)漫、影視衍生品開發(fā)銷售的新渠道。

 

     2014年9月底，地處北京繁華商圈的3W咖啡、伏牛堂等6家實(shí)體店成了動(dòng)漫大電影《十萬(wàn)個(gè)冷笑話》“主題店”：從墻面海報(bào)、地貼、角色KT板，再到餐巾紙、紙杯、托盤紙、桌牌，滿眼都是《十萬(wàn)個(gè)冷笑話》的元素，并且還設(shè)置了有獎(jiǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)。店鋪顯要的位置則擺放衍生品主題展架，每個(gè)衍生品下面有一個(gè)二維碼，用的是阿里巴巴新近推出的“碼上淘”工具，到店消費(fèi)用戶看到實(shí)物，如果感興趣，可以直接掃碼在線下單。

 

     上述活動(dòng)的推動(dòng)和操作方北京吉匯文化創(chuàng)始人伏峰介紹：“這是為后面動(dòng)漫、影視衍生品落地餐飲連鎖機(jī)構(gòu)做測(cè)試。在餐飲連鎖機(jī)構(gòu)里賣衍生品，建立衍生品正版體驗(yàn)和銷售的O2O閉環(huán)，經(jīng)過了較長(zhǎng)時(shí)間的論證、考察，并且得到多家連鎖機(jī)構(gòu)及動(dòng)漫、影視項(xiàng)目方的良好回應(yīng)�！�

 

     餐飲連鎖機(jī)構(gòu)賣衍生品，聽起來似乎“不務(wù)正業(yè)”。但此類成功案例早已有之。麥當(dāng)勞和肯德基賣玩具已經(jīng)很多年，而且盈利可觀。伏峰希望借助移動(dòng)電商的發(fā)展機(jī)遇以及O2O模式，將這種形式常態(tài)化。

 

    “優(yōu)質(zhì)的動(dòng)漫、影視項(xiàng)目是強(qiáng)大的娛樂營(yíng)銷資源，餐飲連鎖機(jī)構(gòu)擁有充足的客流以及廣泛覆蓋的店面資源，甚至積累了幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的會(huì)員數(shù)據(jù)，在以往的合作中，餐飲連鎖機(jī)構(gòu)要向動(dòng)漫、影視項(xiàng)目付費(fèi)獲取授權(quán)，但費(fèi)用不菲，因而很多餐飲連鎖機(jī)構(gòu)望而卻步�！狈�峰說道。

 

    他希望通過衍生品這個(gè)銜接點(diǎn)，將合作變得容易。比如餐飲連鎖機(jī)構(gòu)拿到動(dòng)漫、影視作品的授權(quán)，可以組織衍生品在店內(nèi)銷售，主題環(huán)境再加上合適的套餐搭配，可以有效帶動(dòng)衍生品的銷售，通過收益來充抵授權(quán)費(fèi)用或者在合作洽談中降低初始授權(quán)成本。對(duì)于即將進(jìn)入檔期的優(yōu)質(zhì)影視項(xiàng)目，可以變身落地宣發(fā)媒介和衍生品銷售渠道，既借勢(shì)影視開展了娛樂營(yíng)銷，又通過衍生品及電影票銷售分成來獲取收益。

 

    移動(dòng)電商工具的引入，讓該模式更便于操作。在伏峰看來，只需要餐飲連鎖機(jī)構(gòu)提供較小的空間展示樣品，用戶自行體驗(yàn)實(shí)物，用手機(jī)掃描衍生品上的二維碼就可以在線瀏覽詳細(xì)介紹并下單。而掃描二維碼的來源也可以在電商后臺(tái)看到，收益結(jié)算上有清晰、真實(shí)的數(shù)據(jù)支持，讓餐飲連鎖機(jī)構(gòu)更放心。

 

     對(duì)于大電影《十萬(wàn)個(gè)冷笑話》“主題店”的測(cè)試效果，伏峰認(rèn)為低于預(yù)期，但看到了合作的巨大潛力，“經(jīng)過20天的測(cè)試，《十萬(wàn)個(gè)冷笑話》的宣傳、用戶體驗(yàn)口碑、電商引流、官方微信粉絲增長(zhǎng)等指標(biāo)良好，但衍生品購(gòu)買轉(zhuǎn)化低于預(yù)期。接下來是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，盡快推動(dòng)一部電影與一家連鎖機(jī)構(gòu)合作�！�

 

    餐飲連鎖機(jī)構(gòu)有密集的人流及廣泛的覆蓋，消費(fèi)者也有注意力空間，的確是衍生品優(yōu)質(zhì)的線下展銷平臺(tái)，且有別于團(tuán)購(gòu)等折扣引流方式，通過娛樂營(yíng)銷、優(yōu)質(zhì)衍生品搭售、用餐環(huán)境的新鮮感來引流并提升到店消費(fèi)體驗(yàn)，的確給餐飲連鎖機(jī)構(gòu)帶來新的價(jià)值。但伏峰指出，每家連鎖機(jī)構(gòu)對(duì)動(dòng)漫、影視類型風(fēng)格的訴求不同，如何整合豐富的娛樂資源，如何有效推動(dòng)單個(gè)店面的配合程度，都是考驗(yàn)?zāi)Ｊ綐?gòu)建者及推動(dòng)方的智慧和執(zhí)行力。

來源：餐飲新聞