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漢堡王重回美國(guó)快餐第二位 僅次于麥當(dāng)勞

發(fā)布時(shí)間:2015-06-01
     [摘要] 在美國(guó),麥當(dāng)勞第一、漢堡王第二的格局已經(jīng)超過(guò)40年。然而2013年,快餐業(yè)后起之秀Wendy's取代了漢堡王。

  花了一年時(shí)間,漢堡王重新奪回了美國(guó)漢堡銷售排行榜的第二名。

  據(jù)彭博統(tǒng)計(jì),2014年漢堡王美國(guó)國(guó)內(nèi)銷售額上升1.6%,達(dá)到86.4億美元,僅次于麥當(dāng)勞的354億美元,排名第二。



    在Wendy's成為攪局者之前,麥當(dāng)勞第一、漢堡王第二的格局已經(jīng)超過(guò)40年。然而2013年,快餐業(yè)后起之秀Wendy's取代了漢堡王,成為美國(guó)第二大快餐食品企業(yè)。但去年,Wendy's銷售額下滑0.4個(gè)百分點(diǎn),為85.1億美元。

  為了奪回流失的消費(fèi)者,漢堡王在市場(chǎng)營(yíng)銷上可謂用心良苦。

  市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Technomic的執(zhí)行副總裁Darren Tristano表示,與走高端有機(jī)餐食的Wendy's不同,漢堡王主要通過(guò)促銷吸引低收入的消費(fèi)者。

  今年第一季度,美國(guó)漢堡王推出了針對(duì)皇堡和可頌三明治的促銷活動(dòng),同店銷售額增長(zhǎng)了6.8%,高于Wendy's同期3.2%的同店增長(zhǎng)額。同時(shí),Daniel Schwartz將漢堡王在美國(guó)的企業(yè)直營(yíng)店從3.8萬(wàn)個(gè)削減到2425個(gè),其余則開(kāi)放為特許經(jīng)營(yíng)。此舉快速地收集了大筆現(xiàn)金,為公司進(jìn)一步投資做好了準(zhǔn)備。

來(lái)源:餐飲新聞
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